Sobat Ayokerjasurabaya, Apakah Anda seorang profesional di
bidang kuliner yang ingin mengembangkan karier di restoran ternama? Jika ya,
maka inilah kesempatan emas yang tidak boleh dilewatkan! Crab&Co Citraland Surabaya saat ini
membuka lowongan kerja untuk berbagai posisi di dapur, mulai dari Cook Western, Cook Asian, Cook Pastry, CDP Pastry,
CDP Hot Kitchen, hingga Sous Chef.
Walk-in
interview ini terbuka bagi kandidat yang memiliki pengalaman, semangat kerja
tinggi, serta keterampilan memasak dengan standar internasional. Artikel ini
akan membahas detail lowongan, kualifikasi yang dibutuhkan, hingga tips sukses
agar Anda bisa lolos seleksi.
Mengenal
Crab&Co
Crab&Co
adalah restoran yang menghadirkan pengalaman kuliner seafood premium dengan
konsep modern dan cita rasa internasional. Restoran ini dikenal dengan kualitas
bahan baku yang segar, menu yang inovatif, serta pelayanan yang profesional.
Bekerja
di Crab&Co bukan sekadar memasak, tetapi juga menjadi bagian dari tim yang
menghadirkan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan seni kuliner. Bagi
Anda yang berkarier di bidang F&B (Food and Beverage), kesempatan ini
merupakan batu loncatan untuk mengembangkan diri di industri restoran yang
kompetitif.
Posisi
yang Dibuka
Crab&Co
membuka lowongan untuk beberapa posisi penting di dapur, yaitu:
1. Cook
Western
2. Cook
Asian
3. Cook
Pastry
4. CDP
Pastry (Chef de Partie Pastry)
5. CDP
Hot Kitchen
6. Sous
Chef
Setiap
posisi memiliki tanggung jawab yang berbeda, namun semuanya menuntut keahlian
kuliner, ketelitian, serta kreativitas.
Lokasi
dan Waktu Interview
📍 Crab&Co Citraland
Jl. Bukit Golf, Jl. Citraland Surabaya, Jl. Telaga Utama No. DI-12, Surabaya,
Jawa Timur 60213
(Ancer-ancer: Setelah RedMed Pharmacy, Citraland, Surabaya)
🕐 Waktu Walk-In Interview
Senin – Sabtu
Pukul 11:00 – 17:00 WIB
Bagi
Anda yang ingin melamar, cukup datang langsung ke lokasi sesuai jadwal atau
mengirimkan CV melalui email.
Cara
Melamar
Kandidat
dapat melamar dengan dua cara:
1. Walk-in
Interview
langsung di Crab&Co Citraland.
2. Mengirimkan
CV melalui email
ke: crabnco.career@gmail.com
Dengan
format subject: Nama_Posisi_Ciland
Hanya
kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan diproses ke tahap berikutnya.
Kualifikasi
yang Dibutuhkan
Untuk
bisa bergabung dengan tim Crab&Co, kandidat harus memenuhi beberapa
kriteria penting berikut:
1. Pengalaman
minimal 2 tahun
di restoran Western dan Asian (khusus posisi 4, 5, 6).
2. Pengalaman
minimal 1 tahun
di bidang yang dilamar (khusus posisi 1, 2, 3).
3. Familiar
dengan berbagai masakan, seasonal ingredients, dan mampu memilih produk
berkualitas tinggi
(posisi 5, 6).
4. Jeli
terhadap detail
serta mampu menghadirkan produk kuliner dengan standar Italia dan Asia (posisi
1, 2, 5, 6).
5. Berperan
dalam perencanaan menu, pengembangan resep, serta ide-ide inovatif (khusus Sous Chef).
6. Memiliki
ketelitian tinggi terhadap rasa dan tampilan produk (posisi 3, 4).
7. Standar
kerja tinggi
serta mampu menjalankan operasional dapur dengan baik (posisi 4, 5).
8. Sehat
jasmani dan rohani
(semua posisi).
9. Siap
bekerja shift termasuk hari libur nasional (semua posisi).
Mengapa
Bergabung dengan Crab&Co?
Bekerja
di Crab&Co memberikan banyak keuntungan bagi para profesional kuliner,
antara lain:
·
Lingkungan kerja profesional dengan standar internasional.
·
Peluang berkembang melalui pengalaman di dapur modern
dengan menu beragam.
·
Kreativitas yang dihargai, terutama dalam inovasi resep dan
plating.
·
Kesempatan promosi untuk posisi lebih tinggi bagi yang
berprestasi.
·
Networking luas di industri F&B premium di
Surabaya.
Tips
Sukses Lolos Seleksi
Untuk
meningkatkan peluang diterima di Crab&Co, berikut beberapa tips yang bisa
Anda terapkan:
1. Siapkan
CV profesional.
Cantumkan pengalaman kerja relevan, keahlian kuliner, dan sertifikat pelatihan
jika ada.
2. Latih
keterampilan teknis. Kuasai teknik memasak dasar hingga lanjutan sesuai bidang yang Anda
lamar (Western, Asian, atau Pastry).
3. Tunjukkan
kreativitas.
Restoran premium menghargai ide baru dalam menu dan presentasi makanan.
4. Jaga
penampilan dan sikap. Interview di bidang kuliner juga menilai kebersihan, kedisiplinan, dan
attitude kandidat.
5. Tegaskan
kesiapan bekerja shift. Restoran beroperasi setiap hari, sehingga fleksibilitas sangat penting.
Lowongan kerja di Crab&Co Citraland Surabaya ini
adalah peluang besar bagi Anda yang berpengalaman di bidang kuliner, baik
Western, Asian, maupun Pastry. Dengan berbagai posisi yang tersedia mulai dari Cook hingga Sous Chef, restoran ini mencari kandidat yang
profesional, kreatif, teliti, dan siap bekerja dengan standar tinggi.
Walk-in
interview berlangsung Senin sampai Sabtu
pukul 11.00–17.00 WIB di Citraland Surabaya. Jangan lupa membawa CV
terbaik Anda atau kirimkan ke crabnco.career@gmail.com
dengan subject sesuai format.
Bagi
para chef muda yang ingin mengembangkan karier di restoran ternama, inilah
saatnya membuktikan kemampuan Anda. Jangan lewatkan kesempatan ini, karena
hanya kandidat terbaik yang akan diproses ke tahap berikutnya!